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Vincey est une commune française située dans le département des Vosges, en région Grand Est. Ses habitants sont appelés les Vincéens et plus familièrement les Pieds de Choux, la culture du chou étant autrefois importante.

Vincey, située dans le département des Vosges en région Grand Est, compte environ 1 200 habitants. La population active, particulièrement celle des 25-55 ans, est majoritairement composée d'ouvriers et d'employés, avec une présence notable de professions intermédiaires. Les secteurs économiques dominants incluent l'industrie et le commerce, contribuant à la vitalité économique locale. La commune présente une évolution démographique stable, bien que la tendance soit à une légère baisse de la population ces dernières années. Les quartiers tels que le centre-ville, le quartier des écoles, et les zones résidentielles autour de la rue du 8 Mai sont réputés pour leur vie sociale. La commune offre également des espaces verts propices aux activités de loisirs. L'ambiance urbaine de Vincey est caractérisée par un cadre de vie calme, où les interactions communautaires sont encouragées.

Quartiers principaux : centre-ville, quartier des écoles, zones résidentielles autour de la rue du 8 Mai.